Lesson/ Workshop


【お菓子とお茶レッスン】
良質な材料にこだわった家庭菓子の作り方とお菓子に合うお茶(紅茶・お茶・ハーブティー)についてお伝えします。
場所:①東京メトロ 表参道駅近くのレンタルキッチン ②横浜 みなとみらい駅近くのレンタルキッチン

【Tea Workshop】
お茶メインのレッスンを不定期で開催予定。

【特別レッスン】    
地方のレンタルスペースにてお菓子のレッスン 、他業種の方とのコラボレッスンなどの講座を開催予定。

*Lesson詳細はページ下までスクロールしてください。

【1月・2月】
<米粉のマフィンレッスン>

【メニュー】

季節の米粉マフィン
1月:チョコレートマフィン
2月:いちごのクランブルマフィン

*お一人6個お持ち帰り

【日時】
<対面レッスン>
@藤棚デパートメント(西横浜駅)
1月31日(日)
11:00〜13:30
2月28日(日)
11:00〜13:30

 【レッスン料金】
4,500円(税込)※通常5,000円のところ、1月と2月は500円引き価格

詳細はこちらのページの下をご覧ください。

【12月】<お菓子とお茶レッスン>

【メニュー】

・米粉で作るクリスマス パリブレスト
・クリスマスティー

【日時】
<対面レッスン>
@ノートルスタジオ青山
12月5日(土)
10:30〜12:30
12月13日(日)
14:30〜16:30

<オンラインレッスン>
12月6日(日)
10:30〜12:30

 【レッスン料金】
対面レッスン:5,500円(税込)
オンラインレッスン:3,500円(税込)
詳細はこのページの下をご覧ください。

【12月】<特別レッスン>
Disciple du Bonheur@神戸元町にてレッスンいたします。

【メニュー】

・タルト・タタンー
・Disciple du Bonheurのオーナ美穂さんの紅茶

【日時】
12月20日(日)
※午前の部は満席となりました。午後の部は空きがあります。
午前の部:11:00〜13:30
午後の部:15:00〜17:30

※どちらも同じ内容です。今回は午前、午後、2回開催となります。

【会場】Disciple du Bonheur
(最寄り駅:元町駅(神戸))

 【レッスン料金】
対面レッスン:5, 000円(税込)

詳細はこのページの下をご覧ください。

【11月】Tea Time レッスン 

【メニュー】

・米粉で作るクルミのパウンドケーキ
・お鍋で淹れるロイヤルミルクティー

【日時】
<対面レッスン>
 11月7日(土)14:30〜16:30 ※満席になりました!

11月8日(日)14:30〜16:30
<オンライン>
11月15日(日)10:30〜

【会場】ノートルスタジオ 青山

 【レッスン料金】
対面レッスン:5,500円(税込)
オンラインレッスン:3,800円(税込)


詳細はこのページの下をご覧ください。11月1日受付終了予定。

Lesson詳細は、下記をご覧ください。
ご予約の流れ・・・
「お申込み」のボタンを押してください。
押していただくと、お申込みフォームページに移り、必要事項をご入力し送信くださいませ。
3営業日以内にこちらより詳細、レッスン料お支払いについてメールにてご連絡いたします。
(こちらのメールアドレスよりご連絡いたします。[email protected]

【 米粉のマフィンレッスン】
ひとつのボウルで手軽に作ることができる「米粉のマフィン」を日常のおやつとしてマスターしませんか。季節に合わせたマフィンのレシピをご紹介。
お一人6個作っていただき、お持ち帰りができます。少人数でゆったり学ぶことができます。
また、マフィンのお味に合わせた紅茶やコーヒーも一緒にご試飲、ご試食していただきます。
1月はバレンタインに合わせて、「チョコレートのマフィン」。2月は「いちごのクランブルマフィン」旬のいちごを混ぜ込み、サクサクのクランブルをのせたマフィンです。
会場は、藤棚商店街の中にあるおしゃれなキッチンスペース。店内には素敵な本も並んでいます。
地元横浜を大切にしていきたいと思い、こちらの会場を選びました。
美味しいお菓子作りを通して、ゆったりと非日常を味わっていただけましたらと思っております。

【メニュー】

・季節の米粉のマフィン 

1月:チョコレートマフィン(試飲するドリンク:喫茶イレブンさんのコーヒー)
2月:いちごのクランブルマフィン(試飲するドリンク:アールグレイティー)

<日時>

1月31日(日)11:00〜13:30(緊急事態宣言の期間によっては中止。)

2月28日(日)11:00〜13:30


※終了時間は前後する可能性あり
会場はこちら:藤棚デパートメント
最寄駅:西横浜駅

●定員:対面レッスン 2名様     

●お渡しするもの

・レシピ(印刷してご用意)

・ご自身で作ったマフィン6個お持ち帰り(箱をご用意)
・1回分の米粉・お砂糖・ベーキングパウダー

<対面レッスンのコロナウィルス感染拡大防止対策>
・マスク着用のお願いいたします。
・少人数で、三密を避けた実施します。
・アルコール消毒
・万が一感染状況によりレッスンが開催できない場合は、全額ご返金させていただきます


【レッスン料金】

4,500円税込  

※当日現金でお支払いください。※通常5,000円のところ、1月と2月は500円引き価格。



【ご参加の条件】

女性限定です。


【受付期間】

1月5日(火)10:00~ホームページ より受付。


【お申し込み方法】

1:ホームページの場合
下記の[お申込みはこちら]をクリック→お申込み専用フォームのページに移動しますので、必要事項を入力し、送信していただく。→三日以内にこちらよりご入金方法等をご連絡いたします。


【キャンセルポリシー】
・前日のキャンセル レッスン料金 50% 当日のキャンセル レッスン料金の100%
・コロナウイルスの感染状況や天災等のやむを得ない事情の場合でレッスンが実施できない場合は、全額手数料も含めてご返金いたします。

・オンラインレッスン レシピをお送りした後は、キャンセルはレッスン料金の100%
(レシピは開催日一週間前頃にメールにてデータをお送りいたします。)

ご不明な点がございましたら、ホームページの一番下にございます【問い合わせ】よりご連絡下さい。

お申込みをお待ちしております!


【12月 お菓子とお茶レッスン】
クリスマスケーキにリング型のシュークリーム「パリブレスト」を米粉で作ってみませんか♪
イチゴとホイップクリームで、クリスマスらしくデコレーション。
シュー生地はポイントを押さえれば、ふっくら膨らみます。レッスンでは米粉で作りますが、基本のシュー生地の作り方です。
自宅で簡単に作れるようにシンプルに生クリームのみで仕上げました。
対面レッスンでは、スパイスやフレーバーの香るクリスマスティーと一緒にご試食いただきます。リーフティーの淹れ方をお伝えします。
(オンラインレッスンは試食はございません。)

【メニュー】

・米粉で作るクリスマス パリブレスト

・クリスマスティー


<日時>
対面レッスン
12月5日(土)10:30〜12:30
12月13日(日)14:30〜16:30

※終了時間は前後する可能性あり
会場はこちら:ノートルスタジオ表参道
最寄駅:東京メトロ表参道

●定員:対面レッスン 3名様     オンラインレッスン 6名様

●お渡しするもの

・レシピ(印刷してご用意)

・ご自身で作ったケーキ1台お持ち帰り(箱をご用意)

<対面レッスンのコロナウィルス感染拡大防止対策>
・マスク着用のお願いいたします。
・各会場少人数で、三密を避けた実施します。
・アルコール消毒
・会場は5分に一回自動で換気されています。

・万が一感染状況によりレッスンが開催できない場合は、オンラインレッスンの切り替え、もしくは全額ご返金させていただきます。


<オンラインレッスン>
12月6日(日)
10:30〜12:30

Zoomでのご受講となります。一週間ほど前に、レシピのデータとZoomのIDをお送りいたします。今回動画はございません。


【レッスン料金】

対面レッスン  5,500円税込  
オンラインレッスン 3,500円税込

※事前に銀行振込みとなります。大変恐れ入りますが、お振込み手数料はお客様が負担となります。



【ご参加の条件】

女性限定です。


【受付期間】

11月10日(火)18:00~ホームページ より受付。受付終了 11月30日(月)予定。


【お申し込み方法】

1:ホームページの場合
下記の[お申込みはこちら]をクリック→お申込み専用フォームのページに移動しますので、必要事項を入力し、送信していただく。→三日以内にこちらよりご入金方法等をご連絡いたします。


【キャンセルポリシー】
・前日のキャンセル レッスン料金 50% 当日のキャンセル レッスン料金の100%
・コロナウイルスの感染状況や天災等のやむを得ない事情の場合でレッスンが実施できない場合は、全額手数料も含めてご返金いたします。

・オンラインレッスン レシピをお送りした後は、キャンセルはレッスン料金の100%
(レシピは開催日一週間前頃にメールにてデータをお送りいたします。)

ご不明な点がございましたら、ホームページの一番下にございます【問い合わせ】よりご連絡下さい。ta

お申込みをお待ちしております!


【12月 特別レッスン】
Disciple du Bonheurさんにてお菓子のデモンストレーションレッスン

コロナもあり、色々大変なことがあった2020年の終わりに、少しでもゆったりと心温まる時間を過ごしていただきたい…という想いから、Disciple du Bonheurさんと企画をいたしました。

りんごのお菓子「タルト・タタン」とオーナーの美穂さんが淹れた紅茶とともに、寒い季節に心から温まる時間を皆さまと共に過ごしたいとおもっております。
お菓子は、デモンストレーションスタイルですので、作り方を目の前で見ていただき、焼いている間に、美穂さんの紅茶のお話があります。その後、出来立てのお菓子を紅茶と共にご試食していただきます♪  

<日時>※午前の部は満席となりました。午後の部は空きがあります。
12月20日(日)
午前の部:11:00〜13:30※満席になりました。
午後の部:15:00〜17:30


※どちらも同じ内容です。今回は午前、午後、2回開催となります。

<会場>
Disciple du Bonheur
最寄り駅:元町駅(神戸)

レッスンするお菓子:タルト・タタン(キャラメルでソテーしたりんごをタルト生地とともに焼き込みます。)

レッスン料金:5,000円(試食・紅茶・レシピ込み)
(当日現金でお支払いください。)

定員:各回 5名様(女性も男性もご参加可能です!)



<コロナウィルス感染拡大防止対策>
・マスク着用のお願いいたします。
・各会場少人数で、三密を避けた実施します。
・アルコール消毒




【受付開始】

10月18日(日)〜ホームページ より受付。


【お申し込み方法】

1:ホームページの場合
下記の[お申込みはこちら]をクリック→お申込み専用フォームのページに移動しますので、必要事項を入力し、送信していただく。→三日以内にこちらより詳細をご連絡いたします。


【キャンセルポリシー】

・前日のキャンセル レッスン料金 50% 当日のキャンセル レッスン料金の100%
・コロナウイルスの感染状況や天災等のやむを得ない事情の場合でレッスンが実施できない場合は、全額手数料も含めてご返金いたします。


ご不明な点がございましたら、ホームページの一番下にございます【問い合わせ】よりご連絡下さい。

お申込みをお待ちしております!


【キャンセルポリシーとお願い事項】


・原則本予約完了後のキャンセルは受付しておりませんが、止む終えずご自身のご都合により、レッスンをキャンセルされます場合は、下記のキャンセル料金が発生致します。


 開催日2日前:レッスン料金の50%

 開催日前日:レッスン料金の100%

 開催当日:レッスン料金の100%


*開催日前日、当日キャンセルされましたお客様にはレシピをご住所に郵送にてお送り致します。


(ご自身のご都合によるキャンセル時のご返金の際には、恐れ入りますが、お振込手数料を差し引いてのご返金となります旨、ご了承ください。)


・気象災害ややむを得ない事情により、レッスンを中止させていただく場合は、お客様へご連絡致します。(その際は、全額ご返金をさせていただきます。)


・レッスン時の貴重品の管理はご自身でお願い致します。